Pici all’aglione

• Ingredienti per 4 persone

• 500 gr di pasta del tipo pici toscani

• olio

Procedimento

Come fare i pici all’aglione

Sbucciate e affettate l’aglio in maniera sottile

In un’ampia padella fate cuocere a fiamma lenta l’aglio ed il peperoncino in abbondante olio d’oliva.

Tagliate i pomodori a pezzettini ed aggiungeteli nella padella, salate, coprite con un coperchio e cuocete 15 minuti circa

Nel frattempo cuocete i pici in abbondante acqua salata, per il tempo indicato sulla confezione

Scolate i pici e fatela saltare in padella con il condimento

Servite i pici all’aglione nei piatti.

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