Il Consorzio Tutela Formaggio Asiago invita l’Unione Europea a tener fede alla tutela del suo patrimonio distintivo annunciando che non autorizzerà le etichette a semaforo.
Categoria: Gastronomia
Calvisius Caviar, il top brand di gamma dell’Agroittica bresciana, torna a essere protagonista di Cibo di Mezzo, l’evento itinerante dedicato a chef, produttori e ristoranti
BTO, da 13 anni evento di riferimento in Italia dedicato al connubio tra innovazione e turismo, cambia pelle e rilancia. A novembre, infatti, Firenze ospiterà
Il nome, che si richiama al mitico Pellegrino Artusi, dice tutto: a tracciare il percorso di avvicinamento di Elior al mondo dell’hotellerie è stata la
Le materie prime vengono da filiere certificate e a Km 0, da Presidi Slowfood e da agricolture biologiche, in modo da portare in tavola la
Renato Bosco Pizzeria nasce nell’estate del 2018 come ampliamento della sede storica di Saporé. Un nuovo esempio delle sfide lanciato da uno dei pochi pizzaioli
La cucina di Silvia Baracchi offre la stagionalità toscana con la creatività di una grande cuoca. Territorio, km zero e vino della tenuta. Nell’elegante complesso
Mollo tutto e vado su un’isola deserta! Alzi la mano chi, almeno una volta nella vita non ha detto questa frase. Il bello è che,
Una Fondazione di imprenditori locali è riuscita nell’impresa di ridare vita all’antico maniero dell’Alta Valsugana. La gestione del ristorante Cà Stalla affidata allo chef Fiorenzo
Secondo Confturismo, su 17 milioni di italiani pronti a partire, il 34%, ha già disdetto, il restante 66%, è pronto a farlo se i dati