di Redazione Area C · 27 Marzo 2023
Nel cuore di West Village è sito Via Carota, ristorante italiano che vanta tra i suoi clienti Barack e Michelle Obama. L’arredamento del locale e il menu degli Jody Williams e Rita Sodi rispecchiano la cultura italiana. Prodotti di elevata qualità e selezione dei marchi. Dagli antipasti ai dolci si passa da una regione all’altra come pure leggendo la carta dei vini.
Abbiamo scelto pere e gorgonzola, tonnarelli cacio e pepe, coniglio fritto. Portate accompagnate a del Sagrantino di Montefalco, Antonelli 2016. A conclusione della cena tra gli amari troviamo l’Amaro Ciociaro, ricetta della famiglia Paolucci 1873 Sora (FR). Siamo al 51 di Grove Street ma dopo una cena speciale e l’Amaro Ciociaro è come trovarsi tra Roma e Napoli. In Ciociaria.
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