- Ingredienti per uno stampo da 32 cm
Procedimento
Come fare la farinata di ceci
Mettete in una terrina la farina di ceci, fate un buco al centro e versate man nano l’acqua.
Mescolate il tutto per bene fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate riposare il composto per almeno 4 ore mescolando di tanto in tanto
Aggiungere ora il sale e metà dell’olio e mescolate
Versate il composto in una teglia ricoperta con il restante olio e mettete in forno già caldo a 220 gradi
Cuocete la farinata per un’ora a 220°
Tagliate la Farinata di ceci a spicchi e servitela calda
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