pollo-alla-cacciatora

Pollo alla cacciatora

  • Ingredienti per 4 persone

  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 50 min
  • Totale: 1 ora
Pollo alla cacciatora
Pollo alla cacciatora

Procedimento

Come fare il pollo alla cacciatora

Lavate, mondate le verdure e tagliatele a dadini.

pollo alla cacciatora 2

Scaldate poco olio in un’ampia padella e fate soffriggere le verdure e la pancetta tagliata a cubetti.

pollo alla cacciatora 3

Fate rosolare le coscette di pollo (con tutta la pelle) nella padella con le verdure, girandole spesso finché non siano dorate da entrambi i lati (circa 30 minuti).

pollo alla cacciatora 4

Sfumate con un bicchiere di vino bianco, poi sollevate il pollo e mettetelo da parte.

pollo alla cacciatora 6

Aggiungete nella padella i pomodorini, aggiustate di sale e fate cuocere per 15 minuti.

pollo alla cacciatora 8

pollo alla cacciatora 10

Rimettete poi le coscette nel sughetto così ottenuto, coprite con un coperchio e fate cuocere il pollo alla cacciatora, a fiamma dolce, ancora per una decina di minuti girando di tanto in tanto.

pollo alla cacciatora 11

pollo alla cacciatora 13

Servite il pollo alla cacciatora con abbondante pane, perché ci sarà da fare la scarpetta 🙂

pollo alla cacciatora

Ricette correlate

Ricette simili a Pollo alla cacciatora

Lascia un commento

Lascia il tuo commento se hai provato la ricetta, se vuoi un chiarimento prima di cimentarti nella realizzazione del piatto o semplicemente per lasciare il tuo saluto.

I vostri commenti

Lascia il tuo commento su Pollo alla cacciatora

10 di commenti visualizzati

Altre ricette di Cucina tipica italiana

Related Posts

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.