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Fagioli all’uccelletto

  • Ingredienti per 4 persone

  • Preparazione: 10 min
  • Cottura: 30 min
  • Totale: 40 min
Fagioli all’uccelletto
Fagioli all’uccelletto

Procedimento

Come fare i fagioli all’uccelletto

Mettete i fagioli in un tegame e fateli bollire con l’acqua per 1 ora circa, dopo averli tenuti a bagno per 12-24 ore.

2 fagioli

Fate rosolare in un tegame, con un po’ d’olio, l’aglio ed il rametto di salvia.

1 aglio salvia

Aggiungete i pomodori pelati e fate cuocere il sugo per una ventina di minuti o fino ad ottenere un bel sughetto denso.

3 sugo pomodoro

4 cuocere sugo pomodoro

Aggiungete quindi i fagioli bolliti salate e pepate.

5 aggiungere fagioli

Mescolate e proseguite la cottura per una decina minuti.

6 mescolare

Aggiustate di sale e aggiungete il pepe.

7 fagioli

Servite quindi i vostri fagioli all’uccelletto.

Fagioli all uccelletto

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